“情满燕赵 善行河北”系列网络访谈第四期
主持人：除了看经营资质之外，最主要的还是要商家自己做到诚信经营，老百姓也要注意自我维权。
徐顺通：12331这是全省的食品安全投诉电话，如果发现重大问题，或者有什么怀疑可以投诉，我们会第一时间赶到现场，维护人民群众的合法权益。
主持人：现在我们常常听到一个词就是“正能量”，刘洪安这种诚信经营的行为也是“正能量”的一种，刘洪安你是咱们看待“正能量”得你带来的好处呢？
刘洪安：“正能量”就是大家对我的关注多一点，但是带来了好些问题。
主持人：有哪些问题的？
刘洪安：也不能及时的满足顾客，同时也感觉到压力大了，责任比以前也大了。
主持人：我们网友也说“油条哥”看到你这么辛苦，我们等会儿也愿意，不要有那么大的压力，希望你不要太累了，要注意身体。任处长就您所在的食品安全领域，您觉得大力推进诚信体系研究，提倡诚信守法经营这种“正能量”对整个食品行业乃至整个食品安全水平提高有没有什么正面的影响呢？
任献强：我理解，您所说的这种“正能量”，就是一种示范、辐射和带动效应，这种效应对于广大食品生产经营而言，是一种积极向上的力量，有助于在食品行业内部形成守信光荣、失信可耻的氛围，而对于整个食品行业的发展乃至食品安全水平的提高来说，也具有非常重要的作用。
一是有利于提升食品行业道德诚信素质。诚实守信是中华民族的传统美德，在今天，诚信仍然是职业道德的精髓，是商业文化的要义，是市场经济的基石，是企业生存和发展的根本。国内外经验表明，市场经济是信用经济，社会诚信体系是市场经济体制的重要组成部分。对于食品行业而言，加强诚信建设尤为重要。正如李克强副总理所讲，食品的“食”字，上面一个“人”，下面一个“良”，食品行业自古就是良心行业，更需要强调讲良心、讲诚信、讲责任。
二是有利于促进食品产业健康发展。我省是食品产业大省，现有各类食品生产经营企业36.2万家，其中80%左右食品企业是食品小作坊、小摊贩、小餐饮，小、散、多、乱现象严重，亟待提升产业整体素质和水平。而加强食品安全诚信体系建设，带动食品企业诚信经营，有利于打造区域文化品牌，增强区域发展“软实力”，提升区域发展综合竞争力，从而更好地推动全省食品产业优化升级，提升整个食品产业发展层次和水平。
三是有利于提高食品安全保障水平。大家知道，食品安全是当前社会各界普遍关心的一个重要话题。为什么会发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件？究其原因，既有我国食品产业素质总体不高，大量食品从业主体生产方式比较落后，政府监管存在薄弱环节等因素，也有一些生产经营者道德失范、诚信缺失给食品安全带来的严重影响，这已逐步成为导致食品安全问题的最重要因素之一。正如温家宝总理在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时指出的，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步！一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。温总理进而又指出，企业要承担社会责任，企业家身上要流淌着道德的血液。由此可见，推进诚信体系建设既是做好食品安全工作的根本，也是制约食品安全的深层次因素，是提升食品安全水平的治本之策。抓好诚信体系建设，对于建立规范的市场经济秩序、促进公平竞争、提高食品安全保障水平，都具有十分重要的作用。只有抓好食品安全诚信体系建设，创造良好宽松、清明和谐的人文环境，才能从根本上消除食品安全隐患，打牢食品安全的基础，提高食品安全保障水平，为建设经济强省、和谐河北打下更加坚实的基础。
主持人：其实我们的网友也说了，保定出现“油条哥”刘洪安可以说是一个好的开头，也希望诚信经营、诚实守信的良好风气在整个的河北大地上生根发芽。除了食品安全外，我们还想请教一下国教授，我们怎么为整个社会注入“正能量”，让更多的人做到“真善美”呢？
国万忠：说到“正能量”对整个社会精神层面的考量，除了道德方面的自律，我想除了我们树立刘洪安这样的一些典型，也包括前一段河北农业大学的果树93（01）班，十几年默默的照顾同学的父母，还有现在大学生的何飞，还有前一段时间河北省道德90后，这些新的鲜活的例子，对社会注入了很多“正能量”。因为诚信对我们个人来讲是安身立命之本，对企业来讲是企业的资产，对社会来讲，诚信是我们整个社会的根本点。作为洪安在这个事件里面，给我们的“正能量”也恰恰和我们保定现在所提倡的保定精神，崇信、正义、尚德、争先，应该说留哦刘洪安这个事件也是我们河“情满燕赵”的优秀的典型，可以说是代表了“善行河北”的河北精神。我们把这些事情作为“正能量”，输入到整个河北老百姓的身上，从普通老百姓身边开始，我想河北从人文精神上会有大的提升，我们河北人文精神提升了，对我们的经济、我们的社会都会有好的影响。
主持人：其实“油条哥”刘洪安“正能量”的影响我们今天就能看见，通过我们今天的直播，很多网友都说不仅要做到诚信经营，在做人做事上也要做到诚信。
通过树立像“油条哥”这样的楷模，可以带动很多人坚守内心的底线，做到诚信经营，通过这期访谈也让我们不难看到如何制定规则和严格的按照法律的执行一定让人不敢也不能够做坏事，也是保证食品安全最重要的因素。在目前市场经济条件下，消费者不仅可以用手投票，也可以用脚投票，比如说“油条哥”早餐店前就排了长长的队伍，而很多不是诚信经营的店前就没有人去买，所以小到个体商户，大到著名的企业，我们既要有做"百年老店"的雄心，也要有从"一勺油"做起的耐心。感谢各位网友收看本期访谈，我是付锐，下期再见。
